INGREDIENTES Un pollo. Tricholomas. Aceite de oliva. Pimiento. Harina. Cebolla. Laurel. Sal ELABORACIÓN
En un recipiente con un poco de aceite de oliva se fríe cebolla, ajo, pimiento y el pollo troceado. Cuando todo está apunto añadimos los tricholonas troceados, un poco de sal y una hoja de laurel. Cuando las setas están hechas se deja reposar y a comer.