Clase: Basidiomycetes.
Orden: Russulales
Familia: Russulaceae
Sombrero: muy grande, robusto carnoso, de 10 a 25 cm de diámetro, primero convexo, después aplanado, muy deprimido o umbilicado. El margen en los ejemplares jóvenes suele ser involuto, siendo lobulado irregularmente en los ejemplares viejos. Cutícula viscosa en tiempo húmedo, blanquecina con máculas rosadas más o menos abundantes.
Láminas: numerosas, apretadas, decurrentes, en un principio blancas, pero se van volviendo rosas o rojizas con el tiempo.
Pie: robusto, cilíndrico, blanco, Ocasionalmente está manchado de rosa.
Carne: espesa, dura, blanquecina, que exuda un látex también blanco no excesivamente abundante. Sabor es acre y desagradable.
Hábitat: Es una especie típica de los bosques de ribera. Aparece en otoño, principalmente bajo chopos y también bajo sauces, sobre todo en los márgenes de arroyos y riveras.
Comestibilidad: comestible mediocre, más bien incomestible debido a la acritud de su carne.
Orden: Russulales
Familia: Russulaceae
Sombrero: muy grande, robusto carnoso, de 10 a 25 cm de diámetro, primero convexo, después aplanado, muy deprimido o umbilicado. El margen en los ejemplares jóvenes suele ser involuto, siendo lobulado irregularmente en los ejemplares viejos. Cutícula viscosa en tiempo húmedo, blanquecina con máculas rosadas más o menos abundantes.
Láminas: numerosas, apretadas, decurrentes, en un principio blancas, pero se van volviendo rosas o rojizas con el tiempo.
Pie: robusto, cilíndrico, blanco, Ocasionalmente está manchado de rosa.
Carne: espesa, dura, blanquecina, que exuda un látex también blanco no excesivamente abundante. Sabor es acre y desagradable.
Hábitat: Es una especie típica de los bosques de ribera. Aparece en otoño, principalmente bajo chopos y también bajo sauces, sobre todo en los márgenes de arroyos y riveras.
Comestibilidad: comestible mediocre, más bien incomestible debido a la acritud de su carne.
