INGREDIENTES
Habas.
Nízcalos.
Morcilla negra.
Una cebolla.
Ajos.
Manteca.
Tomate.
ELABORACIÓN
Se hierven las habas con un poco de sal y se ponen a escurrir. Las setas se limpian y se trocean. Se fríe una cebolla y el ajo.
A continuación se le añaden las setas, dejando que cueza. En una cazuela aparte se derrite la manteca, se añade el tomate rallado, las habas y las setas. Se añade caldo hasta cubrirlo todo.
A continuación se añade la morcilla negra cortada a rodajas, y al cabo de unos veinte minutos el guisado se puede servir.
