LACTARIUS DELICIOSUS (NÍZCALO)

Clase: Basidiomycetes.
Orden: Rusulales.
Familia: Rusuláceas.
Sombrero de 5 a 16 centímetros, primero convexo, después extendido y finalmente deprimido.
Cutícula lisa y de color naranja, con zonas rojizas. A veces se mancha de verde, sobre todo si se han producido heridas. Láminas anaranjado-rojizas,  decurrentes, apretadas, finas.
Pie corto, cilíndrico y atenuado en la base.
Carne densa y compacta, blanco amarillento por el centro, de olor suave y dulzón. Al corte desprende un látex de color naranja Esporada de color blanco crema.
Habita en bosques de coníferas desde principios de otoño.
Comestible muy apreciado. De joven muy bueno, de adulto ordinario.