PLEUROTUS ERYNGII (SETA DE CARDO)

 Clase: Basidiomycetes. 
 Orden: Poliporales.
 Familia: Poliporáceas.
Sombrero de 4 a 10 centímetros de diámetro, bastante irregular, plano o ligeramente embudado, con el borde incurvado, con el margen enrollado, de color variable, desde el blanquecino amarillento y el color crema, hasta el marrón oscuro.
 Láminas blancas, después gris ocre, apretadas y muy decurrentes.
Pie blanco, lleno, muchas veces excéntrico respecto del sombrero.
Carne blanca, espesa y firme, con igual textura en el pie que en el sombrero de sabor suave y algo dulce. 
Esporada blanca en masa, elípticas.
Habita sobre raíces muertas de distintas plantas, sobre todo sobre las del cardo corredor. Se encuentra con profusión en terrenos calizos. Crece en los eriales, baldíos, bordes de caminos y pastizales. Suele fructificar en el otoño, particularmente. Ocasionalmente puede salir en primavera, siempre que haya sido lluviosa y cálida.
Es un excelente comestible.