PLEUROTUS OSTREATUS


Clase: Basidiomycetes.
Orden: Poliporales.
Familia: Poliporáceas.
Sombrero de 5 a 20  centímetros de diámetro, muy excéntrico y variable,   en forma de ostra, con  el  margen  primero  incurvado  y  después  recto,  a  menudo  ondulado,  de  color marrón  oscuro  a  grisáceo.
Cutícula separable,  lisa y brillante, de color muy variable, gris claro, gris negruzco o gris azulado.
Láminas blanquecinas, delgadas y apretadas, desiguales y decurrentes.
Pie muy corto, excéntrico o lateral, recubierto de pelos blancos. Carne blanquecina, firme y fibrosa, blanca, de olor agradable  y sabor dulce.
Habita en tocones y ramas de distintos árboles. Aparece en primavera, verano y otoño.
Es  un  buen comestible