INGREDIENTES
600 gr. Setas del cardo.
4 dientes de ajo.
2 cucharadas de perejil picado
Aceite de oliva virgen extra.
ELABORACIÓN
Limpiar bien las setas. Cortas el pie dejando sólo los sombreros. Picar los dientes de ajo y rehogar en una sartén con aceite.
En una bandeja de horno colocamos los sombreros, con unas gotas de aceite, los ajos y la sal.
Metemos la bandeja al horno ya caliente a 175 grados, regando de vez en cuando con su jugo. Poco antes de que estén hechas espolvorear con el perejil picado.
